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【セット内容】
・ガイアフロー AKITAYA SELECTION Vol.3 500ml
・秋田缶・赤の比内地鶏(トマト煮込)
・駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油)
・カツオと筍のアヒージョ
・柚子香るブリトロ大根
・土佐はちきん地鶏 バルサミコ仕立て
■ガイアフロー AKITAYA SELECTION(アキタヤセレクション)Vol.3 500ml
オクシズが育てた森の雫を感じられるジャパニーズウイスキー!
ガイアフロー静岡蒸溜所は、オクシズ(静岡市奥静岡エリア)で育ったヒノキをふんだんに用い、
自然と一体になった蒸溜所。
静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。
甘く穏やかな印象の中に柑橘系のフルーツを彷彿とさせ、スッキリさもあります。
控えめなウッディさは、通好みの大人味です。
ノンピートのモルトを旧軽井沢のポットスチルと、薪直火ポットスチルで造り分け、
ニューポットの段階でプレブレンディング。
バーボン樽で5年半弱熟成させた、希少なカスクストレングスです。
分 類:ウイスキー
原材料:モルト(英国製造)
度 数:64%
製造元:ガイアフロー静岡蒸溜所(静岡県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
■秋田缶・赤の比内地鶏(トマト煮込)
本場大館産の比内地鶏100%を使用。
食品添加物不使用で作ったので、素材の味をお楽しみ頂けます。
また、その他食材もできる限り秋田県産にこだわり、男鹿の塩、秋田県産のニンニク、
大仙のトマトピューレ、小坂のアカシアはちみつを使用。
そのままおでもおいしく召し上がりいただけますが、
湯煎で温めたり、お皿に移してレンジで温めていただくと、より一層おいしく召し上がれます!
内容量:約85g
原材料:鶏肉(比内地鶏(秋田県産))、 オリーブオイル、トマトピューレ (秋田県産)、ニンニク(秋田県産)、食塩(海水(秋田県男鹿 沖))、唐辛子、はちみつ(秋田県産)
生産者:秋田活性化株式会社
■駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油) / 静岡県 かねはち
おつまみに、ご飯に混ぜて、パスタに和えて、パンに挟んで
伝統の技薫る、噛むほどに味わい深い、燻製鯖オリーブオイル漬!!
沼津港で水揚げされたサバを蒸して、さまして、燻して、その後天日と機械で乾燥を何度も繰り返します。
この工程はサバ節と同様ですが、かねはち独自の製法により更なる手間暇を掛けて
素材の良さと燻製の旨味を最大限に引き出します。
身が締まった状態で仕上がる燻されたサバ節は、人の手によりほぐされ、選別され、
ひとつひとつ心を込めた確実な仕事によって完成します。
この手間暇かけた工程が、今までありそうでなかったサバ本来の味を生み出します。
オイルサバディンは魚食普及活動(ファストフィッシュ)商品として水産庁に
認定されています。
いままでありそうでなかったサバの味わいが生まれ、海の幸の宝庫「駿河湾」の
新たな産物のひとつとして大きな可能性を秘めています。
この沼津の伝統製法でつくりあげた新しい味をお試しください。
●OIL SABADINESの受賞歴●
2015年 FOODEX JAPAN 2015 ご当地缶詰グランプリ【金賞】
2016年 全国水産加工品総合品質審査会【東京都知事賞】
2016年 FOODEX JAPAN 2016 ご当地おつまみグランプリ【最高金賞】
2016年 ふじのくに新商品セレクション【最高金賞】
品名:さば燻製油づけ
原材料名:さば燻製(静岡県沼津産)、綿実油、食塩
内容量:約90g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
販売者:有限会社 かねはち(静岡県)
■グルメ缶シリーズ カツオと筍のアヒージョ / 高知県 黒潮町缶詰製作所
鰹×アヒージョのおいしい組み合わせ!
タタキと言えば、カツオとニンニク。この美味しい組み合わせを洋風の味付け(アヒージョ)にしました。
カツオの旨みがしみ込んだニンニクを効かせた、ハーブオイルの香りが食欲をそそります。
辛みを押さえた味付けにしており、お子様でもお召し上がりいただけます。
原材料名:カツオ、菜種油、たけのこ水煮、野菜(赤ピーマン、玉ねぎ、にんにく)、オリーブ油、食塩、赤唐辛子、香辛料、柚子皮
内容量:内容総量 約95g
黒潮町缶詰製作所のグルメ缶シリーズは
7大アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)不使用です!
■グルメ缶シリーズ 柚子香るブリトロ大根 / 高知県 黒潮町缶詰製作所
脂がのった国産ブリのハラミを使った 極上ブリ大根に柚子でほんのり香りづけしました。
ブリのハラミと大根を黒潮町特産の黒糖で上品な甘みに仕上げました。さらに高知県産の生姜と柚子がほんのり香り、口に入れた瞬間とろけるブリと大根をお楽しみください。
家庭料理の定番ブリ大根とはまた一味違った“とろけるブリ大根”が
缶詰で味わえます。
常温でも美味しくお召し上がりいただけますが、温めるとより一層美味しく
お召し上がりいただけます。
※レンジで温める場合は、必ずお皿に移してから温めてください。
原材料名:ぶり、大根、米発酵調味料、黒砂糖、料理酒、合わせだし、おろししょうが、粉末ゼリーの素(ぶどう糖、寒天)、食塩、柚子皮/増粘剤(加工でんぷん)、ゲル化剤(増粘多糖類)
内容量:内容総量 約95g
■グルメ缶シリーズ 土佐はちきん地鶏 バルサミコ仕立て / 高知県 黒潮町缶詰製作所
高知県大川村の自然豊かな環境で育てられた「土佐はちきん地鶏」の手羽元(骨は抜いています。)を、バルサミコ酢で漬け込んで洋風に仕上げました。
土佐はちきん地鶏の手羽元は、適度な歯ごたえと脂が甘いというのが特徴です。
肉本来の味とバルサミコの酸味がしっかりと感じられ、且つ後からブラックペッパーのピリッとした刺激がアクセントとなっています。
濃厚ながら、しつこくない味にあっという間に一缶平らげてしまう美味しさです。
ビールや、赤ワインのおつまみに最適です。
原材料名:鶏肉、発酵調味料、米粉、砂糖、菜種油、みりん、醸造酢、料理酒、ブラックペッパー、食塩/カラメル色素
内容量:内容総量 約90g
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